Description
Chez des abeilles et des fleurs, nous récoltons notre miel de lavande au cœur des Alpes de Haute Provence, là où se rencontre les premières montagnes de la chaine des Alpes et les cigales. Le climat du sud est encore bien présent et le soleil chauffe les terres déjà arides mais par on ne sait qu’elle magie de la nature, les cultures de lavande qui nous donnes le précieux nectar, emblématique de notre chère Provence sont reines et offre en saison une vue spectaculaire et très prisée sur les étendues de ces fleurs d’un bleu rare et à l’odeur si particulière…
Ce miel au gout unique, bénéficie pour notre plus grande fierté de la certification IGP (indication géographique protégée) et Label Rouge ce qui donne la garantit de la plus haute qualité qui soit. De par son gout délicat, fin et subtil, gorgé du soleil de Provence lui donnant toute sa particularité. Il est à la dégustation une merveille de douceur et accompagne sans nul doute chaque petit déjeuner gourmand, goûter ou préparation sucrée.
Miel reconnu pour ses nombreuses vertus antiseptiques, cicatrisant et anti-inflammatoires il est tout conseillé pour soulager les affections des voies respiratoires, les douleurs rhumatismales, l’hypertension, les brûlures…
Également très relaxant, il favorise le sommeil et soulage les maux de tête. Apprécié dans les tisanes pour son goût réconfortant il est donc le miel à avoir à la maison, autant pour ses vertus médicinales que pour sa dégustation plaisir.
Nous mettons un point d’honneur à laisser notre miel tel qu’il est lors de sa récolte afin qu’il garde toute son authenticité.
Il évolue donc au fil du temps passant de l’état liquide avec un belle robe or translucide lors de sa mise en pot, à une cristallisation fine lui donnant par la suite une texture crémeuse et pour finir plus solide avec une jolie couleur ivoire. Son goût ne change pas et conserve la même douce saveur au fil de son évolution.
Pour les amoureux du miel de lavande, nos bonbons au miel de lavande sont également disponibles
